南方观察|博罗启动“链长制”，首发者为何是食品添加剂产业？

博罗县正式启动产业链“链长制”，首个聚焦的产业板块并非传统的电子信息或装备制造，而是选择了食品添加剂生产产业。这一决策背后，蕴含着对区域产业基础、发展潜力与战略机遇的深刻考量。

食品添加剂产业是博罗县具有比较优势的特色产业。经过多年培育，博罗已集聚了一批在食品添加剂、功能性配料领域具有技术优势和市场份额的骨干企业，形成了从研发、生产到销售的初步集群。该产业基础扎实，产业链条相对清晰，具备率先推行“链长制”、进行精细化培育和提升的条件。以“链长制”为抓手，政府可以更精准地协调资源，解决该产业链在关键技术攻关、环保升级、市场拓展等方面遇到的共性问题，推动产业集群做强做优。

选择食品添加剂产业，顺应了健康食品与消费升级的大趋势。随着公众对食品安全、营养健康关注度的空前提高，市场对天然、功能性、清洁标签食品添加剂的需求持续增长。这为博罗相关产业带来了巨大的升级窗口和市场空间。“链长制”的启动，正是为了系统性地引导和支持企业向高附加值、高技术含量的细分领域转型，抓住消费升级的“牛鼻子”，将产业基础转化为市场竞争优势。

此举体现了“补链、强链、延链”的清晰思路。食品添加剂产业上游连接着农业、生物化工，下游深度嵌入庞大的食品饮料工业。将其作为“链长制”的首发阵地，不仅能够直接提升该产业本身的竞争力，更能起到“以点带面”的效果。通过强化这一关键环节，可以向上游带动原材料提质增效，向下游吸引或稳固更多食品制造企业，进而逐步打通和巩固更广阔的食品工业全产业链，提升博罗在大湾区食品产业版图中的嵌入度和重要性。

从实践操作层面看，选择规模适中、链条相对聚焦的食品添加剂产业作为试点，也更有利于“链长制”这一新机制的快速落地和探索经验。政府可以集中力量，与链上企业深度互动，形成可复制、可推广的工作模式，为后续将“链长制”推广到其他更复杂的产业链条奠定坚实基础。

博罗县将食品添加剂生产产业作为“链长制”的首发赛道，并非偶然。它是基于现有产业根基、面向未来市场趋势、旨在优化区域产业生态的一项战略选择。这标志着博罗的产业发展策略正从粗放式的招商引资，转向更精细化的产业链培育和运营，旨在通过制度创新，激活内生动力，塑造细分领域的核心竞争力。其成效如何，值得持续观察。